蛋黄酥微波炉加热刚进口：炸了

蛋黄酥送到嘴边，刚一入口。

“嘭”的一声炸开了。

22号，汪女士在吃蛋黄酥的时候就遇到了这样的怪事。

不过她的蛋黄酥有点不一样的是，是通过微波炉加热过的。

她告诉记者，蛋黄酥是朋友自己做的。

第一次吃的时候是常温，感觉口感不错，只是吃起来有点凉。

“朋友给我讲，说加热20秒口感会更好些。”

于是她便这样子做了。

“我觉得的嘴巴一阵麻，身上也到处是蛋黄酥的残渣......”

之后她赶紧用凉水降温，结果发现黏膜表皮都烫开了。

汪女士不知道，只不过吃个糕点而已，有这么大的威力吗？

蛋黄酥加热怎么就突然炸裂呢？

23号记者随机在一家西点房买了一盒蛋黄酥。

之后在中高温火的状态下，加热了20秒，蛋黄酥有膨胀的状态。

当再加热40秒时，发现有“滋啦”声。

加热快要结束时，蛋黄酥裂开了，不过并没有突然爆裂的情况。

入口的口感好吗？

记者觉得，加热之后吃起来的确热乎乎的，但是口感偏干。

由于才加热出炉，还有油脂冒出，很容易烫到嘴。

当记者通过百度搜素“蛋黄酥加热20秒”的关键词。

发现出现汪女士一样情况的，还有其他网友。

记者通过查询得知，由于蛋黄油脂丰富，只要遇热就会快速膨胀。

如果受热不均就有可能炸开。

如果确实要加热，可以选择烤箱，相对受热均匀。

也有网友分享，更为保险起见的，就是加热前将蛋黄酥切分成小块，可以有效降低这类情况发生。