食客点了份海鲜米线 虾皮虾头发黑不敢吃
发布时间:2018-12-23 16:51:222018年12月22日，重庆江北。有市民在江北嘴财信广场的一家餐馆里吃海鲜面，发现里面的虾看起来有些不太新鲜。
"我就点了一份青虾扇贝米线，价格也不是很贵，里面就几只虾和黄瓜片，这一顿饭吃得提心吊胆的，尤其是虾的品质，让我不得不吐槽，有图有真相。“爆料市民如是说道。
据爆料市民提供的图片来看：碗中装满了食物，里面有米线，还有龙虾、土豆、黄瓜以及各种调料相搭配。
只见大部分的龙虾的虾头是黑色的，让爆料市民很难接受，甚至产生了质疑，这样的虾子是否能够食用。“我以往吃的虾感觉都不太会是这个样子，现在眼前的虾让我有些吃不下去。”
重庆时间小百科：
虾头和虾皮出现发黑有以下几种情况，第一虾死后，虾的内脏在搬运、挤压过程中容易破损。其次就是虾在起捕时，饲料喂太多，而当天就上市销售，在饲料还未消化完毕的情况下烹饪，也会出现变黑现象：最后就是虾下锅在高温下煮一二分钟会熟，若煮上三分钟以上虾内脏容易破裂，也容易致虾发黑。
